ＫＯＢＵ日記

本当は２８日なんですが、平日は家族が揃わないので
今日にしました。
子供のリクエストはイチゴショート。
今までに数える程しか作ったことありません。
それもイチゴの季節（１パック２００円弱の頃）限定。
冬場は高いもん(^_^;)
でもまあ、もうじき受験本番だし、たまには奮発してもいっか
…というわけで、生クリームも２箱買いましたよ。

たっぷりのイチゴをはさみこみ、生クリームもどっさり塗ってると
すごいリッチな気分に(^o^)
デコレーション系のケーキはめったに作らないし
作っても、生クリームやチョコはギリギリの分量をケチケチと
塗ってましたからねえ。
下にぼたぼた落ちる程のクリームなんて初めてです。

ちなみに、落ちたクリームはラップを貼った大皿で受けて回収。
ゆで小豆（缶詰）と混ぜてアイスにしました。

  

昨日ＴＶでやっていて（レシピ：奥薗壽子）
家に材料が揃っていたので作ってみました。

さつまいも　３００ｇ
板チョコ　1枚（約７０ｇ）
バタ　大さじ２
ココア　適量

レシピでは土鍋で芋を蒸し焼きにしていましたが
私はオーブンで。
すごく簡単にできました。



が。
トリュフというには…ちょーっとムリがあるような(^_^;)
チョコの味はしますが、当然ながらイモイモしています。
口の中でふわっととろけていくトリュフとは全然別物。
「芋チョコ団子」とかの名前だったら、
甘さひかえめのお団子っぽくていい感じなんですが…
バレンタインに団子と命名はできないですねえ（笑）


  

今年はいつもより早めに出してみました  

子供のリクエストはチーズケーキでした。
チョコケーキより簡単なのでラッキー（笑）
朝のうちにだーっと作りました。
冷蔵庫に入れる前に記念撮影。



夫は「質より量」希望だったので
明治や森永、ブルボン等の徳用袋チョコをどっさり(^_^;)
去年買ったオーガニックな生チョコと同じ値段で
１㎏くらい買えました。
総カロリーを考えるとちょっと怖いです。

チョコもケーキの材料も
近所のスーパーでお手軽に買ったんですが
デパートのお洒落なチョコも見に行きたかったなあ。
試食とか試食とか試食とか（笑）

  

放置プレイ（笑）してあった夏みかんですが
微妙にしなびてきた感じ(^_^;)
早めに食べるか加工するか…ということで
ママレードを作ってみました。




材料は
夏みかんの皮　約２５０ｇ
実の絞り汁（ジュース）　約２カップ弱
砂糖　１５０ｇ

写真の左側は夏みかんのはちみつ漬け。
果肉をビンに入るだけ詰め込んではちみつを注いだだけ(^_^;)
初めて作ってみたんだけど、味は砂糖漬けと変わらないかな？
馴染んできたらどんな味になるのか楽しみです。